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El Pan d’na Volta

Il Pan d’na Volta è il nostro cavallo di battaglia, un pane che attraversa processi di riposo molto lunghi dopo essere stato impastato con l’85% di acqua, favorendo così la formazione alveolare all’interno, rendendolo morbido ma fragrante all’esterno. Da questo particolare impasto ricaviamo anche le famose focaccette classiche, integrali, al rosmarino, le pizzettine con pomodoro Cirio rigorosamente italiano, il pane alle olive e il pane con le cipolle di tropea IGP. La focaccia invece è genovese, e l’abbiamo rivisitata. La puoi trovare bianca classica, con prosciutto cotto scelto, con salsiccia di puro suino prodotta con carni scelte di filiera Cuneese e insaccata in budello naturale, con pomodorini di Pachino o Gorgonzola DOP, insomma, ce n’è per tutti i gusti. Tutto viene lavorato nel punto vendita, per offrirti un prodotto caldo e fragrante a ogni ora del giorno.

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